Description: Ce café de terroir pure origine est cultivé en agroforesterie en Colombie entre 1400 et 1900m d'altitude sur les territoires du Cauca et de la Sierra Nevada. Il présente une grande persistance en bouche. Finement acidulé, il offre des notes subtiles d'agrumes. Les cerises de café proviennent de 2 coopératives de petits producteurs en Colombie. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques, le café est acheté directement à un prix rémunérateur et contribuent à des projets locaux de commerce équitable à impact. Ce café affiche une traçabilité totale : récolté par les producteurs, puis torréfié et conditionné à Bordeaux par une filiale de la Scop Ethiquable. CE QUE JE DÉFENDS : UNE SOLUTION À L'ACCÈS INÉGAL À LA TERRE Les producteurs ne possèdent que 1,5 hectare de terre en moyenne. Pour vivre de leur culture, la seule issue est d'optimiser les ressources disponibles avec une intensification agro-écologique. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques Culture à taille humaine Prix équitable rémunérateur et achat direct Projet de commerce équitable à impact Traçabilité et transparence de l'origine : Colombie Torréfié artisanalement dans notre atelier 100% bio et équitable en France -> Plus de valeur ajoutée pour les producteurs Emballage réellement recyclable L’emballage de votre café est un mono-matériau nouvelle génération adapté aux filières françaises de recyclage. C’est la solution actuellement disponible la plus écologique pour préserver les qualités du café. Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Le café y mûrit lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Tous nos cafés vous feront voyager au travers de notes aromatiques différentes d'un pays à l'autre.
Caractéristique: Sans sucres ajoutés
Ingrédients et Nutrition: Café issu du commerce équitable et de l'agriculture biologiqueABSENCE ALLERGENES
