Purée de tomates nature MUTTI, bouteille en verre de 700g
Description: Une variété de tomates sélectionnées : la Ronde de Parme. Les tomates sont broyées puis chauffées à une température supérieure à 90°C. Grâce à un procédé de centrifugation, le jus est séparé de la peau, des pépins et de la cellulose. Préparation extrêmement gourmande et équilibrée, alliant épaisseur au parfum intense de tomates fraîches. 2kgs de tomates fraîches sont nécessaires pour obtenir 1kg de Passata Mutti. Idéal pour des préparations de sauces, ou encore de plats de pâtes et de riz nécessitant peu de cuisson.
Caractéristique: À conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Après ouverture à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Généralement utilisé tel quel, parfois après les avoir assaisonnées avec des herbes et des épices et autres plats gastronomiques. Idéale pour les préparations aux temps de cuisson réduits, elle sublimera les sauces pour les pâtes, les œufs et les plats à base de viande blanche.
